
5 su.b un
1 yumurta
yarım çay.b sıvıyağ
yarım çay.b erimiş tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket tozmaya
1.5 su.b süt
İç malzemesi:
Beyaz peynir
yarım demet maydanoz
3-4 tane yeşil biber
Yapılışı:
Unun içine toz mayayı ilave edip karıştırın.Geri kalan malzemeyi de ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
Burdaki un miktarı kafi geliyor,hamuru yarım saat mayalandırın.
Hamur mayalandıktan sonra hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın
ve bunları uzunlamasına açın iç malzemeyi koyup pide şeklini verin.
Tepside tepsi mayasına gelmesini bekleyin.Tepside mayalandıktan sonra
200 Derece de üzeri kızarana kadar fırınlayın.Fırından çıktıktan sonra
üzerine tereyağ sürün...
|
• 2007-06-18 20:16:39 - :)