MANTARLI PİZZA

5 su b. un

1 tatlı k. tuz

1 tatlı k. tozşeker

1 paket yaşmaya

150 gr.yumuşamış margarin

yarım çay b. sıvıyağ

1 su b. ılık süt

1 yumurta

Üzeri için:

400 gr mantar

1 çay b. yeşil zeytin

2-3 tane yeşil biber

2 tane dometes

rendelenmiş kaşar

sosu:

1 yemek k. sıvıyağ

1 tane küp doğranmış domates

1 yemek k. kekik

taza fesleğen

Yapılışı:

Arkadaşlar bu malzemeden iki ölçü oluyor.Önce hamuru yoğurup mayalandırıyoruz.Hamurun yarısını margarinle yağladığımız tepsiye yayıyoruzBu aşamada ben hamuru biraz fırınlıyorum.Fırından çıkardıktan sonra pişirmiş olduğum sosu üzerine yayıyorum.Kaşardan bir parça ayırıp gerisiyle hamurun üstünü kaplıyorumDiğer malzemeleri doğrayıp hamurun üzerine döşüyorum ayırdığımız kaşarıda üzerine ilave ediyorum.Yalnız burada üzerine koyduğumuz malzeme hamurun yarısı için.Ben diğer yarısını sucuk,sosis siyah  ve yeşil zeytin,yeşil biber ve domatesli yaptım.siz farklı malzemeler kullanabilirsinizMantar çok sulanırsa fırından çıkarıp suyunu süzün ve tekrar fırınlayın.AFİYET OLSUN!!!....